Maul Borászat

Maul Zsolt: "Születtem 1979-ben, Siklóson. Életutamat már gyermekkoromtól a szőlő szeretete határozza meg.Szüleimtől, nagyszüleimtől tanultam a szőlő művelését, a bor készítését, szeretetét.

Bár tanulmányaim elsősorban pénzügyi területre koncentrálódtak, mindvégig meghatározó szerepet játszott életemben a villányi borvidék szeretete. Később, már felnőtt fejjel végeztem el a Teleki Zsigmond Szakképző Iskolát. Borászként dolgozom a mai napig, folyamatosan képzem magam itthon és külföldön egyaránt.

A hagyományos kézműves borkészítést részesítem előnyben, felhasználva nagyszüleim és szüleim tapasztalatait, természetesen a 21. század borászati technológia alkalmazásával.

Boraim igen egyedi stílusúak, kedvenc fajtáim pedig a francia fajták, Merlot, Cabernet Sauvignon, ill. a Cabernet Franc.

Ezek közül is a Cabernet Franc áll a legközelebb a szívemhez. Saját Franc-om a legnagyobb büszkeségem, amely a Lator fantázianevet kapta."