Havas & Tímár Cabernet Sauvignon szűretlen kézműves száraz vörösbor 2016

Havas & Tímár Cabernet Sauvignon szűretlen kézműves száraz vörösbor  2016

Mindig előre leválogatva, csak a teljesen érett, egészséges gyümölcs kerülhetett a szüretelőládákba. A pincéhez szállítás után kíméletesen feldolgoztuk. Az erjesztés nyílt kádakban, kézi csömöszöléssel, alacsony hőfokon 22-23 Co-on, 4 hét alatt ment végbe. A folyamat közben az almasav bontást is elvégeztük. Hagyományos préselést követően, az újbort ülepítettük és gravitáció segítségével fejtettük a színbort használt 225 literes hordókba, majd érleltük 18 hónapon keresztül. Mikor kóstolások után elérkezettnek láttuk az időt egalizáltuk a hordókat és szűrés nélkül lepalackoztuk. Forgalomba hozatal előtt további másfél évet palackban érleltük.

 

Szüret ideje: 2013. október 11.

 

Palackozás ideje: 2015. július 23.

 

Borász: Havas Balázs

 

Felső-Magyarországi oltalom alatt álló földrajzi jelzésű száraz vörösbor.

 

Szulfitokat tartalmaz.


 

Debreceni ingyenes kiszállítás a borfutárral!

2 450 Ft
db
db
Kedvencekhez
Ajánlom
Kérdés a termékről
Adatok
Adatok
Borászat
Havas & Timár Pincészet
Borvidék
Egri Borvidék
Fajta-összetétel
Cabernet Sauvignon
Kiszerelés
0, 75 l
Alk.
14%
Évjárat
2013
Savtartalom
5, 9 g/l
Cukortartalom
2, 0 g/l
Cikkszám
225
Webáruház készítés